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Para alguien que vive con diabetes, es casi imposible evitar el azúcar por completo y no es necesario - sin embargo, se puede hacer un esfuerzo consciente para hacer dulces con menos azúcar o un sustituto de azúcar para que sea un poco más saludable. Por ejemplo - en lugar de utilizar el azúcar refinado para tus postres navideños, intenta reemplazar esa porción con néctar de agave.
De acuerdo con la Asociación Americana de la Diabetes: "Néctar de agave no es libre de carbohidratos o calorías, tiene la misma cantidad de calorías y carbohidratos como el azúcar. Pero ya que es un alimento con un índice glucémico bajo, el jarabe tiene menos probabilidades de aumentar sus niveles de glucosa en la sangre tanto como el azúcar o la miel. Además, es más dulce que el azúcar, por lo que usarías menos cantidad. La clave es que se utiliza menos.”
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